今回はバンクーバーの長期滞在者必見です。
バンクーバーで日本のパンが恋しいと思ったことのある、そう、そこのあなた！
バンクーバーで日本で買うみたいなパンが買える、日本人のベーカーさんがやっているパン屋さんをまとめましたよ！
日本のパンが恋しくて泣いていた人も、これを読めばもう安心です。
カナダのパンって日本とちょっと違う？
カナダのスーパーマーケットで買えるパンって、日本とちょっと違うなー？って思ったことありませんか？
さすがは多様性の国カナダなので、ドイツのパンとしておなじみのパンパーニッケルやインドのナンやメキシコのトルティーヤラップなどなど、パンコーナーには色んなものが並んでいます。
が、日本みたいなお惣菜パンや菓子パンってあんまり見かけないんですよね。
中国系のスーパーマーケットに行くと蒸しパンみたいなものやお惣菜パンに近いものを見かけることがありますが、これも完璧に日本のパンと同じとは…ちょっと言いがたい。メロンパンとかあんぱんとかウィンナーチーズパンみたいなのが食べたいんですが！！
しかもカナダで売っている普通の食パンって、サンドイッチ用なのか全部スライスが薄い。ふかふかの食パンをトースターでチンしてバターを乗せてかぶりつきたいのですが？！スライスが薄いこのパンだと食感が違う…切ない。
しかししかし！探せば意外とあるもんです、バンクーバーにも日本のパン屋さんが！中には宅配とポップアップショップのみの運営で実店舗のないちょっとレア（？）なパン屋さんまで。
今回はカナダで日本のパンシックになったときに必見の、バンクーバーにある日本人のパン屋さんをまとめてみましたよ！
わたしこのパン屋さんたち、実は全部食べたことがある！なんなら全部複数回行ってるor食べてるので！お任せください！（笑）
バンクーバー在住歴はまだ4年未満で浅いけど、食べることで常に頭はいっぱいです！ではパン屋さん紹介行ってみましょう！
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日本のパン屋さんinバンクーバー①Baker and Table
バンクーバーにある日本人のパン屋さんといえば、Fraser StreetにあるBaker and Tableが有名です。
オーガニック素材をできるだけ使って、おいしいものしか出したくない！というBaker and Tableのオーナーさんのこだわりがたくさん詰まったパンたち。
やっぱり日本のパンと言えばメロンパンですが、このパン屋さんのメロンパンは一筋縄じゃない。見て下さいこの…柴犬！かわいすぎかよ…。ほかにもトトロとかヨーダとかもありましたよ！！
しかもこのメロンパン、中にはお餅が入っていて、サクサク・フワフワ・モチモチというオノマトペを全部一度に味わえる最強のメロンパンです。
ほかにもBaker and Tableではケーキも売っていて、カナダの甘すぎるケーキに辟易している人には是非食べてもらいたいと思います。
定番苺のショートケーキや、抹茶ティラミス、スフレなどから選べます。
ちなみに、Baker and Tableで出しているお茶（Tea lani）もコーヒー（Republica Coffee Roasters）も日本人の手によるもの。なんでこんなこと知ってるかって？前にこのお茶とコーヒーを扱うお店で仕事してたことがあるからです。（笑）
Tea laniさんのお茶はわたしも大量に個人買いしています。特にラベンダーアールグレイがおすすめ。これで作るロンドンフォグ（ミルクティー）は最高です。
ちなみにロンドンフォグの作り方について詳しく知りたい方はこちらからどうぞ。
Baker and Table 店舗情報
Website: https://www.bakerandtablecafe.com/
Address: 6414 Fraser St, Vancouver, BC V5W 3A4
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日本のパン屋さんinバンクーバー②Kanadell
ファーマーズマーケットを中心に展開している日本のパン屋さんKanadellは、何と言ってもその可愛らしいパンに注目。このキャラクターパン、かわいすぎか！（2回目）食べるのが勿体なくなっちゃいますよね。
そして個人的にKanadellで買うべき最もおすすめは、食パンです！食パン！
しっとり・ふわっと・ほんのり甘い…日本のおいしい食パンだこれ！！
Kanadellさんでは食パンを買うのです…約束です…。
Kanadell 店舗情報
Website: https://www.kanadell.com/
ファーマーズマーケット等イベントへの出店情報はインスタグラムで確認してください。
Instagram: https://www.instagram.com/kanadell/
日本のパン屋さんinバンクーバー③ef and be bakehouse
ef and beはオンライン注文・デリバリーメインの日本人パン屋さん。ときどきカフェでのポップアップイベントもやっています（インスタグラムを要チェックです）。
今回紹介するパン屋さんの中では一番新しい、2019年に事業を始められたパン屋さんですが、その人気は急上昇。ポップアップイベントが行われたカフェでは午前中で売り切れが続出という…しかしおいしいのでこの人気は納得。
ef and beでおすすめはお惣菜パン！もうほんっとおいしい。特に中身が詰まったカレーパンとジュワッとのびーる餅チーズパン…最高です。2種類とも、ちょっとオーブントースターでチンしてからいただくとまた…美味…。いますぐ食べたすぎて倒れそう…。
ef and be bakehouse 店舗情報
Website: https://www.efnbe.com/
Instagram: https://www.instagram.com/efnbebakehouse/
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日本のパン屋さんinバンクーバー④Bake 49
Bake 49は、2018年にオープンしたパン屋さん。「ダウンタウンに日本のパン屋さんがオープンする！」というので、ローカル情報サイトでも取り上げられたりして、オープン前から超注目されたお店です。
こちらはガッツリパン屋さんというよりは焼き菓子屋さんという感じですが、ミニチーズタルトは一度食べてみて欲しいので紹介しておきます！とろけるおいしさです。
Bake 49 店舗情報
Website: https://bake49.com/
Address: 1066 Mainland St, Vancouver, BC V6B 2T4
さいごに
バンクーバーにある日本のパン屋さんを紹介してみて、あらためて日本のパンって独自の進化を遂げていて最強においしいな、と思いました。
どのパン屋さんもおすすめですので、日本の味が食べたくなったらぜひ試してみてください。
ではまた！
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