「バンクーバーでも日本食って食べられるの？どんな日本食レストランがあるの」という疑問をお持ちのそこのあなた。
食べられます！
しかも超美味しい人気のお店がいっぱいあります！今回から、「バンクーバー食道楽日記」と題しまして、わたしが食べて美味しかったお店をこのブログで紹介していきます。
バンクーバー食道楽日記…？
そうです。また変則的に適当なタイトルをつけてみました。バンクーバー食道楽日記…
あのですね、このタイトルの主旨としましては、私食べるのは好きなんですが、評論家みたいな詳細な記述はできません。で、ただの食べるの好きな人が日記みたいな調子でバンクーバーの「美味しかった！」を残していこう、ということで、ちょっとしばらくは「バンクーバーで食べられる日本食」のお店をいろいろ巡ってきたいと思います。
なんでまずは日本食かと言うとですね、まあ自分が好きなものっていうのもあるんですけど、「外国に行くとちゃんとした日本食レストランがない」みたいな固定観念に反論していきたい。
実際、日本人以外がやってて「なんか違うなあw」みたいなご飯屋さんも、日本から出るとあるにはあるんです。でも、海外に出てめちゃくちゃ美味しいご飯を作ってる人もいるわけで。
と言うことで、自分も美味しいものを食べつつ、ついでに「カナダに行ったら美味しい日本食食べられないのかなあ…」という、今これを日本から読んでいる人（いないかもだけど）の不安も払拭していこうということですね！
第一段は2020年の5月にバンクーバーにオープンしたばっかりのTAKENAKAさんを紹介したいと思います。
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TAKENAKAさんのおすすめはこれ！！
とっとと食べ物の話をしましょう。
TAKENAKAさんで買えるのは、ちらし寿司や炙り寿司を始め、旨味がやばいめっちゃ美味しいカレーに懐石弁当とかなり幅広くいろんなものが楽しめます。
が、やっぱり個人的に一番押していきたいのはお寿司メニューです！！
ウニの時期は絶対これ！ウニ・イクラミルフィーユボウル
ウニとイクラのミルフィーユ…ウニいくら丼が層になってるってことですよ！？響きが甘美すぎますね。美味しいに決まってるじゃんやばい（語彙力）。
しかもこの絵的な破壊力もやばい。美味しすぎて無言で食べるので、秒で食べ終わります。お寿司が飲み物だなんて知らなかった。
みんなもっとよく見たいかと思って、寄って撮影しておきました。
ただ、残念なことにウニのシーズンしか作ってくれないと思われます（←6月7月とずっとチェックしてるけどメニューに出てこない）。海の幸は季節ものだもん、しょうがないねウッウッ…。
一つに決められない時は！デラックスシーフードボウル
ウニも食べたいけどいくらも食べたい。でも他のお刺身も食べたいとき、ありますよね。すごくわかります。こちら、デラックスボウルございます！
カナダの…っていうかどこのお店でもありがちなんですけど、デラックスって言っておきながら、「いろんなものがちょっとずつ」でほんとにちょっと、特にイクラがほんとちょびっとだけしか入ってなくて、がっかりしたことありません？
TAKENAKAさんのデラックスシーフードボウルはまじでデラックスだから大丈夫だ！
しかも、ご飯の下にもね、お漬物かな（味音痴…）なんか具材が入ってて、最後の一口まで美味しいんですよ。最後の！一口まで！美味しいんですよ！！これを作ってる人は天才なの？
あとは写真を見ていただければもう他に語ることはないかと思います。食らえ飯テロ。
いっぱい食べたい欲張りさんはシーフードバラチラシボウルLサイズ
TAKENAKAさんのポーションは日本サイズなので、もしかしたら北米の馬鹿でかいサイズに慣れている人は「小さい…」って思うかもしれません。わたしとしてはTAKENAKAさんの普通のサイズでお腹いっぱいになる（※そもそも小さいと見せかけていっぱい詰まっているので小さくない）んですけども。
そんな人にはLサイズ、用意してくれてます！シーフードバラチラシボウルLサイズ！！
ちなみにうちのカナダ人パートナー、まじでこればっかり注文してます。「大好き」って言ってましたが、たまには他のものもお食べよ（笑）。
お刺身各種にイクラに卵…王道です。
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TAKENAKAさんの料理はどこで食べられる？
そろそろこの光輝くお寿司たちが食べたくなってきたでしょう？ということで一応、どこで食べられるか紹介しておきます。
2021年7月現在、TAKENAKAさんのお料理はサイトからの注文・Uber Eatsとフードトラックでゲットすることができます。
ピックアップはイーストジョージアストリートのCOHOコミッサリーへ。
この青い建物を目指して行ってください。大きく「PICK UP HERE」って書いてくれてます。
COHOコミッサリーはフードビジネスのスタートアップが使える共同キッチンみたいなところで、TAKENAKAさんの他にもいろんなご飯屋さんが使っています。こちらへ着いたら電話をかけると、建物の外まで注文したものを持って出てきてくれます。
TAKENAKAさんのインスタはフォロー必須
フードトラックがその日どこへ出店しているかはもちろん、TAKENAKAさんのインスタグラムをフォローすると、お得なことがあります。
ピックアップ限定、サイトからの注文に限るみたいですが、頻繁にディスカウントコードを出してくれているので、フォローしてチェックしない手はないかと！
※Uber Eatsを通した注文は対象外です。詳しくはTAKENAKAさんの公式インスタグラムを要チェックです。
そもそも全然足元見てこない値段設定なのに、さらにディスカウントまでくれるなんてやばい（3回目）。
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今回の結論：バンクーバーでも日本食は食べられる！しかもめっちゃ美味しい
なんかちょっと今回、TAKENAKAさんのお料理好きすぎてレストランの回し者みたいになってますけど、全然関係ないただの一個人なので悪しからずご了承ください。
今回の結論としては、バンクーバーでも美味しくてちゃんとした日本食は食べられる！と言うところですね。
次回は、みんな大好き唐揚げのお店について書いていこうと思います。
日本の味が恋しくなったらぜひ、今回紹介したお店や、これから紹介していくお店に行ってみてください。
TAKENAKA 店舗情報
公式サイト: https://takenakavancouver.com/
インスタグラム: https://www.instagram.com/takenaka_yvr/
店舗アドレス: 1370A E Georgia St, Vancouver, BC V5L 2A8
（Coho Commissary Strathcona内）
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